ГАЗ Соболь dalam versi untuk Polisi Lalu Lintas dan Polisi Militer digunakan untuk patroli dan memastikan keselamatan di jalan. Dalam konfigurasi untuk Polisi Lalu Lintas, ia dilengkapi dengan sinyal cahaya dan suara, serta peralatan untuk merekam pelanggaran. Dalam versi untuk Polisi Militer, mobil digunakan untuk mengawasi kepatuhan terhadap aturan di unit militer dan memastikan keamanan di fasilitas militer.
ГАЗ Соболь в версиях для ДПС и ВАИ используется для патрулирования и обеспечения безопасности на дорогах. В конфигурации для ДПС он оснащён световыми и звуковыми сигналами, а также оборудованием для фиксации нарушений. В версии для ВАИ автомобиль применяется для контроля за соблюдением правил в военных частях и обеспечения безопасности на военных объектах.